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2021/09/11

4種のダックワーズ

■ダックワーズとは、
ダックワーズの生地は、スポンジ生地の改良版としてフランス人が考案された。
日本人シェフが、その生地をを使って「和菓子の最中に相当するものにできたら、新感覚の焼き菓子ができるのではないか」と考えられた。
それが、小判型のダックワーズ。
福島県福島市のお菓子屋さんで生まれたお菓子であり、外側がパリッと、中はしっとりしているのが特徴。

■プラリネ、抹茶、バナナ、紅茶ラムレーズンの計4種類。

・アーモンドの味わいを愉しむことのできるプラリネのダックワーズ。

・お茶の苦味、口の中で広がるお茶の上品な香りが特徴の抹茶のダックワーズ。

・紅茶の大人の香りにラムレーズンの上品な味を味わえるダックワーズです。

・ココナッツ入りのダックワーズの焼き生地に、バナナとヨーグルトのバタークリーム、とても爽やかなお味になっております。

4種の味と香りを是非お愉しみください。

お菓子が到着次第、一度冷蔵庫でダックワーズを締めてから食べる事をオススメします。

4種のダックワーズ2
4種のダックワーズ2
4種のダックワーズ3
4種のダックワーズ4